黑米减肥法是一种简单有效的减肥食疗法。利用黑米的成分特性和指定完善的食疗计划，来达到瘦身的目的。比运动减肥更简单有效。黑米减肥方法是采用逐步渐进的方式进行的，一个月为一个周期，一个月内每个星期又是一个小的周期。减肥期间，不用光吃黑米，蔬菜水果可以一起吃，保证营养摄取足够，还能让黑米减肥法效果加倍。
黑米减肥法
1、第一天早餐照旧，午餐吃平常的四分之三左右，晚餐以水果或者蔬菜代餐，就是不能吃米饭。
2、第二天早餐照旧，午餐平常的一半左右，晚餐以水果或者蔬菜代餐，不要吃米饭，这样是为了让肠胃习惯吃得少的状态，不至于很饥饿。
3、第三天开始吃黑米减肥，早餐、午餐和晚餐都只吃一小碗黑米粥。如果很饿的话就多喝水，实在不行的话就吃吃少量的水果。或者，将黑米煮成饭来吃反而比较容易不饿，饱腹感比粥好。
4、第四天到第七天，和第三天的做法一样，可以吃其他的东西了，但不能暴饮暴食，也不能像平常吃太饱，只吃七分饱。
黑米减肥法的危害
1、黑米减肥是用黑米作为日常的食物，只吃黑米的减肥方法。和三日苹果餐法类似，这种单调的减肥法不可取。
2、虽然黑米的营养成分非常高，但是单以黑米作为食物，营养会不足。黑米不含有维生素A、维生素B12、维生素C和维生素D，蛋白质和钙含量也不足，仅吃黑米会缺少其他身体需要的营养，长期下来身体的抵抗力会下降。
3、蛋白质长期摄入不足，会对女性的生理产生极大的负面影响。减肥中缺少了蛋白质及其他必要的营养，减肥也不会成功。
