在所有食物中，叶类蔬菜的热量最低，比如芹菜、大白菜、菠菜等。其次是花类、菌菇类和海藻类蔬菜，比如花椰菜、海带、香菇等。瓜果类的热量也比较低，比如冬瓜、番茄、丝瓜、苦瓜等。根茎类蔬菜热量相对较低，比如萝卜、胡萝卜、土豆等。水果的热量差异较大，苹果、梨等水果的热量相对较低，牛油果、榴莲等水果的热量较高。
卡路里最低的食物排行
1、冬瓜
每100克冬瓜的卡路里含量是12大卡，冬瓜的热量低，并且还能够清热解毒、利尿消肿。冬瓜中的物质还可以阻止人体发胖，所以对于减肥人士来说可以多吃冬瓜。
2、海带
海带的热量也很低，100克海带中的热量为13大卡，海带不仅低热，而且胆固醇含量和盐含量都很低，对于女性朋友来说经常吃海带可以减少乳腺增生，还能够调节内分泌以及预防贫血。
3、黄瓜
黄瓜的含水量丰富，含有的卡路里极低。100克黄瓜含有的卡路里为16大卡。黄瓜中的营养物质能够抑制糖类转化为脂肪。
4、白菜
100克白菜中的热量为18卡，白菜不仅热量低，而且价格便宜美味，是冬季北方餐桌上不可或缺的食物，白菜的膳食纤维丰富，有润肠通便、解毒的作用。
减肥适合吃的食物有哪些
既然了解了卡路里最低的一些食物，我们不妨再多了解一些，来看看减肥适合吃的食物有哪些。
适合减肥吃的食物1：全麦类
全麦中含有非常丰富的膳食纤维素，可以增加饱腹感，全麦面包中含有非常丰富的蛋白质和各种矿物质以及营养成分。
适合减肥吃的食物2：红薯土豆
红薯中含有的热量很低，属于主食类中少有的低热量主食，同时红薯中也含有非常丰富的膳食纤维，能增加饱腹感。含有的各种维生素以及钾、铁、等等微量元素，可以给身体提供营养成分。
适合减肥吃的食物3：西兰花
西兰花是一种非常常见的营养价值非常高的食物，西兰花的热量非常低。在一百克的西兰花当中，含有的卡路里仅仅是二十几，而且西兰花还可以增强饱腹感，减少减肥人群食物的摄入量。
