吃柿子最好不要喝大麦茶，虽然这两种食物不相克，但是柿子是一种营养丰富的水果，当中含有鞣酸和果胶，如果吃了柿子又喝大麦茶，鞣酸和果胶会发生化学反应，不利于消化，会导致肠胃不舒服。柿子含有大量的鞣酸，容易在体内形成柿石，而茶也是含有很多的鞣酸，但是茶中的鞣酸经过被水充分的稀释，对人体的危害比较少。
大麦茶和柿子相克吗
大麦茶和柿子虽然不相克，但是吃柿子的时候尽量不要喝大麦茶，因为柿子、茶叶中都含有大量的鞣酸，如果两者同时饮用，鞣酸和果胶会发生化学反应，形成胃柿石无法排出，会造成胃肠道的不适。除此之外，柿子也不可以和螃蟹、海带、牛奶、红薯以及海鲜类的食物同时食用。
大麦茶胃不好的人不适合饮用，喝了会感觉胃部不适，严重的可能会拉肚子。空腹的情况下、孕妇、肝、肾病患者忌喝大麦茶。
柿子和什么相克
1、柿子和螃蟹不能一起吃
章鱼是一种寒性的海鲜，虽然能够补血益气，但是不能和柿子一起同食，因为柿子同样是寒凉的食物，能一起吃就会引起腹泻。螃蟹为高蛋白食物，蛋白质与柿中的鞣酸相遇，易凝结成鞣酸蛋白，聚于肠胃中，可引起呕吐、腹痛、腹泻等症状。
2、柿子与海带不能一起吃
海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适，所以海带不宜与柿子等水果一起食用。
3、柿子与紫菜不能一起吃
紫菜是补钙的佳品，富含钙镁等矿物质元素，而柿子中的鞣酸成分比较多，一起吃后会生成不溶性的结合物。
4、柿子与红薯不能一起吃
柿子味甘，性寒，能清热生津，润肺，内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素及无机盐等营养物质。红薯味甘，性平，补虚气，益气力，强肾阴，内含大量糖类等营养物质。
