每100克海苔的热量大约是177大卡，并不算很高，日常可以作为零食吃，健康美味，没有长胖的风险。海苔的营养价值高，富含核黄素、尼克酸、维生素A、维生素E、维生素C以及钾、钠、铁、硒等矿物质，可以为人提供所需的营养，有助于增强机体的免疫力。另外，海苔可以为人提供牛磺酸，有益于心脏健康。
海苔的热量
海苔属于海藻类的食材之一，颜色呈乌黑，味道鲜美脆爽，且营养价值也较高，深受孩子和女性的喜爱。很多人都担心海苔是不是热量比较高，不适合长期食用，其实海苔的热量并不高，有177 大卡(100克)，所以可以放心食用。
海苔不仅热量不高，含有的胆固醇量也比较低，也是适合中老年人食用的。
海苔的营养价值
1、富含各种维生素
海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量相当不错，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C，可以为人补充每日所需的维生素。
2、富含矿物质
海苔中含有15%左右的矿物质，包括能维持人正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铜、铁、锌、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些营养元素可以促进生长发育，非常适合小孩吃。且矿物质可以维持机体的正常酸碱度，对于预防疾病有好处，对于老年人抗衰也能发挥作用。
