藕粉生用性寒，有清热解毒作用。藕中含有钾，铁，钠，镁等微量元素，所以纯藕粉对于女性养血来说是养生佳品。藕粉中含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲的作用。而藕粉中富含维生素K和丹宁酸，这两种物质有收缩血管和止血的功效。不仅如此，藕粉还有通便止泻、健脾开胃的作用。
孕妇可以吃藕粉吗
孕妇能吃藕粉的。藕粉通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。孕妇使用藕粉，能增进食欲，促进消化，保证孕妇自身能量的摄取以及营养的吸收。
藕粉有哪些功效
1、安神助睡：
经常食用一些藕粉可以很好帮助睡眠起到一定的促进的作用，经常失眠，或是经常睡眠不足的人群可以经常食用一些藕粉来帮助睡眠质量的改善。因为气血不足而睡眠质量不好的人群更是可以食用藕粉来改善症状。
2、益气补血：
经常食用一些藕粉可以帮助人体起到补气养血的作用，因为藕粉中含有的微量矿物质元素钙质、铁元素等都是对人体健康有一定帮助的营养物质，尤其是含有的铁元素，这对于一些缺铁性质的贫血症有很好的治愈的功效，每天食用一些藕粉能很好的改善贫血的症状。
3、健脾开胃：
经常食用一些藕粉可以起到健脾开胃的作用，因为莲藕自身是属于一种寒性的食材，但是藕粉在经过加工之后将莲藕自身的寒性去除干净，食用之后可以帮助人体健康起到一定的维护，一些消化不良、脾胃虚寒的人群可以经常食用，来帮助改善症状。
4、止血散瘀：
经常食用一些藕粉可以起到止血散瘀的作用，因为藕粉中含有的单宁酸在被人体吸收利用之后可以对人体血管起到收缩的功效，从而起到止血的化瘀的作用。
