螃蟹、甘薯、鱼、虾、鹅肉、鸡蛋、红薯这些食物都不能和柿子一起吃。含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，非常容易形成胃柿石。另外，鹅肉中富含蛋白质，可和柿子中的鞣酸反应，生成不容易消化的硬块，造成腹痛、腹胀，严重的时候也许会造成死亡。
柿子和哪些食物不能一起吃
1、海带和紫菜
海带和紫菜含钙较多，和鞣酸量多的柿子一起食用，钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。
2、白薯
白薯味甘，性平，补虚气，益气力，强肾阴，内含大量糖类等营养物质。这两种食物分别信用对身体有益无害，若同时吃，却对身体不利。
3、酒
酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿石，造成肠道梗阻。
4、酸菜
吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水，否则就有可能发生胃石症。
柿子的功效与作用
1、止血凉血
新鲜的柿子具有止血凉血的作用，可以治疗咳血、便血、出血、吐血。而柿子的叶子具有降压、利水、消炎、止血作用。
2、润肺化痰生津止渴
柿子具有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，它还可以缓解大便干结等症状。
3、活血降压
柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
4、解酒
柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。
