党参具有益气、健脾胃、益肺、降血压、延缓衰老的作用。党参最主要功效是有养血补血，能增加红细胞和血红蛋白数量，促进白细胞数目升高，改善缺铁性贫血以及营养不良性贫血问题。党参吃法有很多：可以泡水、也可以煲粥喝，还可以用党参来煲鸽子汤，营养价值非常高，适合一些体质虚弱，手术后恢复期服用。
党参的功效与作用
1、增强抵抗力：
党参具有增强抵抗力的作用，生活当中抵抗力比较差的人不妨经常吃一些党参哦!
2、降血压：
党参中含有降血脂，血压，消血堵的物质，从而对冠心病以及心血管疾病患者都有一定的改善预防作用。人们在平时服用能远离“三高”的危害。
3、补中益气：
党参还能补中益气，气血不足的朋友可以经常吃一些，这对于病情的缓解有着很好的作用的。
4、养血：
养血和补气是党参最大的两个作用，同时也是这种药材的特色之一。
5、防治胃溃疡：
党参具有调理胃病的作用，对于防治胃溃疡有很好的作用。
6、生津止渴：
党参具有生津止渴功效能缓解，因为说话过多所引起的气短、咽喉干燥和口渴。另外也能降低血压和血脂，预防心脑血管疾病以及冠心病。
党参吃法都有哪些
1、煮水喝
如果患者方便，可早晨煮取适量的党参水，三餐后饮之。
2、泡水喝
煮取不方便，每次可取10克左右用开水泡饮，不限时间和次数。
3、煲粥
气虚病人可于每日熬粥之中，放入30克左右党参，也可以适当加入其他补气药物。
4、炖补
党参炖补汤对于先天体虚气弱的人来说也有很好的疗效。
